热量：43卡/100g

　　自我介绍：别看我娇小的身材，可是夺下瘦身鱼排行榜的冠军哦! 100g的我只有43卡的热量，而且还含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，是减肥 mm的最佳料理!不过高普林的吻仔鱼，痛风的人可要避免吃哦!

　　最佳烹调：吻仔鱼本身就有咸味，所以烹调的时候要记得少放盐!吻仔鱼粥、干炒吻仔鱼或者做汤味道都很棒的。

　　推荐食谱：吻仔鱼粥

　　原料：热白饭 1碗(或生米1/2杯) ，水 5杯、吻仔鱼 50克，红萝卜末 2大匙，高丽菜细丝 1/2杯，芹菜末 1又1/2大匙，香菜末 1又1/2大匙，姜末 1大匙。

　　配料：盐 1小匙，白胡椒粉 1/2小匙，香油 1/2小匙。

　　做法：

　　1、将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状，再放入吻仔鱼、红萝蔔末、高丽菜丝改中小火煮5分钟，如果喜欢吃比较烂一点的，可以一开始就与白饭同煮。

　　2、放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。

　　3、煮粥的方式一定要先用大火再转中小火，并要用汤勺拌动以防沾锅底。