食谱原料：胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根。

　　制作方法：

　　1.胡萝卜切成成人手指粗细和长度的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。

　　2.黄瓜洗净后切成同样大小的长条。

　　3.将胡萝卜捞出，与黄瓜一同放入小碗中。

　　tips

　　1.胡萝卜煮时必须等水滚开后才能下锅，如果水没烧开就下锅。则胡萝卜的艳红色便会褪减，同时还必须注意不要加盖焖煮。

　　2.因为胡萝卜属于脂溶性的，因此，可随餐吃些含油的食物，如一块曲奇。