材料：

　　火腿 鸡蛋 葱花

　　调料：

　　料酒(几滴) 盐

　　做法：

　　1.火腿切小粒;鸡蛋打散成蛋液;

　　2.蛋液中放入火腿粒、葱花、盐、几滴料酒和少许水，打匀;

　　3.锅入油，微热时倒入蛋液，待略微凝固后再小心翻炒。

　　健康小提示：

　　火腿一定要选自己喜欢吃的那种，这样炒出来也才中意呀。我家现在只吃两种熟肉制品：一种是万威客的鸡肉火腿，全称忘了，反正就看颜色浅，配方中是鸡肉的。同样的牌子其他的就不好吃，都有一种很重的“工业化”的味道。还有一个就是“恒慧”的烤通脊，整块肉制成的。鹏程的烤通脊价格便宜，但好像是碎肉制的，口感不好。当然了，火腿类制品还是少吃为佳，不过繁忙的日子买来应应急，打打牙祭还是无妨的哦。