论给白萝卜配什么料煲汤，煲出来的汤水都会有那股独特的辛香，正是这股子辛味让白萝卜具有很好的食疗功效：促进消化、增强食欲、止咳化痰等等。有研究还指，白萝卜越辣，防癌性能就越好。今天用白萝卜煲咸猪骨汤，清热泻火，滋阴益髓。
　　材料：

　　咸猪骨，白萝卜，瑶柱，盐

　　做法：

　　1. 筒骨洗净斩大块，沥干水，抹上适量盐，装入盒里放冰箱冷藏过夜。

　　2. 白萝卜洗净削皮，切块;瑶柱冲净后稍浸泡;

　　3. 取出腌好的筒骨，冲洗干净;

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火烧开，撇去浮沫，转文火煲两个小时，试味后下盐即可品尝。

　　功效：

　　清热泻火、健胃消食、滋阴益髓。