食谱原料：

　　胡萝卜，百合。

　　制作方法：

　　1.将胡萝卜切片，百合洗净备用;

　　2.炒锅内入蒜头爆香后，便入胡萝卜煸炒，可适量加些清水;

　　3.煸炒5分钟至软后，倒入百合，撒些盐即可盛起。

　　健康提示：

　　百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

　　百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

　　合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

　　百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。