补维生素食谱   怀孕21周食谱   孕期中餐食谱   汤的做法    　　食谱原料

　　主料：鸡肝25克、豌豆苗50克、鸡汤250克

　　调料：精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量

　　制作方法

　　1、摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗。

　　2、将鸡肝处薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。

　　3、豌豆苗洗净。

　　4、锅内放入鸡汤烧开，保持微沸状态。撒入鸡肝，以小火氽至于嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　豆苗碧绿清香，鸡肝细嫩鲜美，富含维生素c、维生素a、卵磷脂等，是良好的孕妇食品。