食谱原料：

　　番茄，牛奶，墨西哥酱，米饼，奇异果或橙子，油。

　　制作方法：

　　1.将一个番茄洗净切成薄片，在平底锅内倒入半勺油(约5ml)，煸至柔软;

　　2. 将番茄捣碎至泥状，再倒入一勺牛奶调匀和少许墨西哥酱调味;

　　3. 把米饼剪成圆形放在盘中，在上面平铺一片奇异果薄片，或者橙子的薄片;

　　4. 最后把烧好番茄酱用小勺舀。

　　健康提示：

　　番茄健胃消食，生津止渴，润肠通便 所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。

　　番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故番茄拥有“长寿果”之美誉。