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家熬鱼块

http://www.yiyoujiao.com - 发布时间:2010-10-15 - 所在栏目: 营养美食

  食谱原料:带鱼、葱姜蒜、黄酒、白糖、食醋、老抽、植物油、少许面粉。

  制作方法:

  (1)将带鱼洗净,切成菱形小块,滚上干面,下油锅急火炸成金黄色;

  (2)锅上火加油,放入葱姜蒜爆炒出香味,加汤再加入白糖、食醋、老抽、精盐,待煮开时放入带鱼,小火煨5分钟,即可食用。

  健康提示:

  带鱼富含优质蛋白,且易于消化吸收。其中所含脂肪高于一般鱼类,为不饱和脂肪酸,易于宝宝冬季补充热量,《本草从新》中说:“带鱼味甘性温,补五脏,祛风杀虫。”因此多食带鱼对脾胃虚弱、消化不良的宝宝十分有益。(本文图片来源于cfp)
 

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