[br] 偏食就是专挑喜欢吃的几种食物，而对不喜欢吃的东西碰也不碰。在儿科门诊经常见到偏食的孩子，有的不吃一两种食物，有的甚至有10几种食物碰都不碰，让家长伤透了脑筋。[br] [br] 　　如何预防孩子偏食呢？[br] [br] 　　两岁后的幼儿，大脑发达，记忆力很强，很容易接受来自各方面的影响。所以，家长要注意做到以下几点：一、不要以自己的饮食好恶来喂养孩子。[br] [br] 　　二、尽量避免因家长自己的饮食选择对孩子潜移默化的影响，不要当着孩子的面取此舍彼，或随意议论“什么好吃，什么不好吃”之类的话。[br] [br] 　　三、要有意识地用语言对孩子进行积极的心理暗示。如“今天的凉拌菜真好吃，又鲜又脆”等。[br] [br] 　　四、抓住孩子的心理特点，用游戏的方法激发孩子尝试不经常吃的食物。如“我们来当小白兔吧，小白兔最爱吃胡萝卜了”。[br] [br] 　　五、不要强迫孩子吃东西，不哄骗、不威胁，更不要乞求孩子吃，否则会加深孩子对某种食物的反感，不如暂时停一餐，待孩子肚子饿了，情绪愉快后，再引导孩子进食。[br] [br] 　　两岁后，孩子应该保持早、午、晚三餐，除了1～2次加餐外，一半情况下不要给予零食，但白开水可随时喂给。如果一味溺爱，零食不断，尤其是经常吃高糖、高脂肪、高热量食物与饮料，这样的孩子不可能有正常食欲，吃饭时必然挑挑拣拣，而且脾气很坏。[br] [/p][br][br] 挑选食物不等于“偏食”[br] [br] 　　俗话说：尝遍百果能成仙。从小培养宝宝的饮食习惯，让他口味“杂”些，食谱宽些，孩子摄取的营养也会更全面。[br] [br] 　　可是，孩子有没有选择食物的权利呢？你有没有必要因为孩子不爱吃某样菜，而在饭桌上和孩子较劲儿呢？至少西方营养学家认为，吃饭时高兴比什么都重要。[br] [br] 　　孩子不喜欢吃胡萝卜，可以让他吃南瓜，因为两者都富含胡萝卜素；孩子不爱喝牛奶，可以让他喝酸奶，因为它们都是钙质的优良来源。菜场里至少有几十种蔬菜，这些蔬菜的营养价值大同小异，孩子应该有权选择吃什么。更何况，自己“点”的菜，吃起来当然就更香了。[br] [br] 　　大多数孩子对餐桌上的菜肴是没有“成见”的，今天爱吃黄瓜，明天爱吃冬瓜，只要吃的时候有新鲜感，他就爱吃。很多孩子对食物的记性也很差，上个星期还说不爱吃的菜，下个星期又会吃得香着呢！所以，你不必为了孩子吃什么，不吃什么而和他较劲儿，最后闹得孩子只能挂着眼泪吃饭。[br] [br] 　　当然，家长有责任对孩子进行营养教育，这种教育可以渗透在带孩子去采购的时候、让孩子在厨房帮忙的时候。饭桌上讲究用餐的氛围，如果端上一盘炒胡萝卜丝，就对孩子说：“不许挑食，不准不吃胡萝卜。”那孩子的好心情就被你破坏了。其实，你可以略施烹调小计，把胡萝卜剁碎，和肉一起做馅，炸小丸子、包小饺子，孩子准能一口一个。[br] [br] 　　别给孩子随便戴上“偏食”的帽子[br] [br] 　　合理、平衡的膳食应该包括这几类食物，也就是膳食宝塔的那几层：五谷加薯类、蔬菜水果、鱼禽肉蛋、牛奶大豆及其制品。[br] [br] 　　严格地说，孩子只有对某一类(或某一层)食物吃得极少或不吃，才算得上“偏食”。在日常生活中，如果孩子出现以下任何一个“症状”，你就应该注意孩子是否“偏食”了。[br] [br] 　　症状一：每次吃饭，不吃小碗里的米饭或面食，光吃肉就饱了。[br] [br] 　　症状二：看见青菜，要么不吃，要么含在嘴里咂咂味儿就吐了。[br] [br] 　　症状三：最爱吃ji蛋，一天至少要吃三四个，打出的饱嗝都带着蛋味儿。拉屎的时候却总是很困难。[br] [br] 　　症状四：贪食油炸食品，一次吃的量可以顶一天的饭量。[br] [br] 　　症状五：就爱喝牛奶、吃酸奶、啜吸“奶昔”，不正经吃饭。[br] [br] 　　当然，还有光爱吃水泡饭不吃菜等等，他们也属于有偏食倾向的宝宝。[br] [br] 　　治疗“偏食”的处方[br] [br] 　　处方一：饥。[br] [br] 　　控制孩子的零食供应，以定时、定量的“供给制”代替想吃就给的“放任制”。您可以给孩子安排适当的活动，让孩子在饭前有饥饿感，这样，他就会“饥不择食”了。[br] [br] 　　处方二：变。[br] [br] 　　主食和副食要经常变花样，您应该学会利用食物的色、香、形来诱惑宝宝。这样，在食物入口之前，孩子会通过视觉、嗅觉而产生食欲，他的消化液也会提前分泌，食物吃到口里后，就会觉得特别美味了。[br] [br] 　　处方三：带。[br] [br] 　　家长首先不能偏食。饭菜上桌后，您要带头叫好，吃得津津有味，这样准能把宝宝的馋虫引出来。[br] [br] 　　处方四：配。[br] [br] 　　多烧一些组合菜，因为荤素搭配能相互借味。例如，改炒ji蛋为西红柿炒ji蛋，改卤猪肝为甜椒炒猪肝。[br] [br] 　　处方五：馅。[br] [br] 　　把菜、肉剁碎了做馅。饺子最“包容”，有粮、有菜、有肉，不妨让孩子多吃些。[br] [br] 　　处方六：查。[br] [br] 　　如果孩子严重偏食，就得去医院查查。贫血、缺锌、寄生虫等原因都会影响人的“口味”。值得一提的是，如果没有查出生理上的原因，还要检查是否是心理因素导致了孩子偏食。[br] [br] 　　在一次咨询[/p] [/p] [br] 活动中，我曾遇到一个6岁的小男孩。他平时常被人欺负，做什么事都说“我不行”。有一次，他自己剥煮ji蛋吃，一下、两下，蛋壳就破了、散架了；一口、两口，他就把ji蛋“消灭”了。从剥蛋壳的过程中，男孩体验到了一种从来没有过的感觉——成功。于是，男孩对ji蛋特别偏爱，每天都要吃好几个ji蛋。心理上的饥渴，使这个孩子得了“ji蛋病”。[br] [br] [/p][/p][br]